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LE RÔLE DE LA LEUCINE ET DES BCAA
La leucine est un acide aminé de la construction musculaire, tout comme le sont les autres acides aminés présents dans les protéines que nous consommons tous les jours. Cependant, une source de protéine qui ne contient pas de L-Leucine devient une protéine inadaptée aux sportifs, car c’est précisément la leucine qui initie la synthèse protidique. Les choses sont claires et simples : pas de leucine, pas d’hypertrophie. La valine et l’isoleucine sont également deux acides aminés déterminants dans le développement musculaire et surtout pour les performances sportives. En effet, ces deux acides aminés assistent la leucine dans la synthèse protidique, mais ils participent également au métabolisme des hydrates de carbone. C’est pour cette raison que l’on nomme les BCAA « les acides aminés les plus essentiels » pour les sportifs.
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